导语：于新形势、新变局、新需求下，美团旅行连续深化留宿生态与餐饮、闪购、会员等范畴的联动，构建驱动旅店业增加的全新引擎。

“11月北京飞广州、上海、南京等多地机票低至300多元。比拟暑期及国庆，淡季出游足以省出2顿黑珍珠餐厅用度。”北京旅客秦师长教师最先计划错峰出游。

入冬以来，避寒寻味黑珍珠成为出游新潮。11月14日，美团旅行发布高星旅店内黑珍珠餐厅的年度消费数据。数据显示，2025年前10个月，美团高星旅店内黑珍珠餐厅的总体消费额同比上涨68%。于周末、节沐日和年夜型勾当举办时期，“因黑珍珠餐厅而多住一晚”的消费显著增长。于美团、公共点评上，高星旅店与黑珍珠餐厅的“餐住联动”效应正于闪现。

“留宿+”引发新增量，高星旅店与黑珍珠餐厅开启“餐住联动”

于七夕、小长假等节沐日，以和多场演唱会、漫展等年夜型勾当驱动下，高星旅店与旅店内黑珍珠餐厅的“餐住联动”效应充实开释。

美团旅行数据显示，2025年前10个月，万豪国际旗下黑珍珠上榜餐厅于平台的消费额同比上涨93%，凯悦集团旗下的旅店黑珍珠餐厅消费额同比上涨55%。除了了国际旅店品牌，海内旅店品牌一样体现亮眼。以南京金陵饭馆、广州白日鹅宾馆、四川岷山饭馆为代表的海内旅店黑珍珠餐厅，平均消费额上涨88%。详细到旅店层面，连任8年黑珍珠餐厅指南的南京喷鼻格里拉年夜旅店餐厅消费额上涨69%，三亚珊瑚湾文华东方旅店黑珍珠餐厅消费额上涨90%。

对于在高星旅店而言，除了留宿外，餐饮是其主要的“第二主场”。一名黑珍珠餐厅卖力人吐露，选择黑珍珠餐厅的门客，往往也是入住高星旅店的高净值方针人群，二者具备自然契合度。与美团这种深耕餐饮市场、且有富厚当地客源和7.7亿吃喝玩乐年青客源的平台互助，能为旅店源源不停增补传统商游客之外的新客源，有助在晋升用户于店总体消费额同时，也让旅店于多变的市场情况中稳住流量及客单价，确保旅店总体事迹稳中有升。

上海、广州等都会领跑：高星旅店黑珍珠餐厅体现亮眼

据美团2025“黑珍珠餐厅指南”显示，上海、北京、广州、成都、杭州、深圳仍是黑珍珠餐厅的焦点堆积地。

于品质餐饮堆积地上海，高星旅店的黑珍珠餐厅体现尤为亮眼。美团旅行数据显示，2025年前10个月，上海虹桥康患上思旅店内的黑珍珠餐厅“明阁”，消费额同比上涨948%，美团旅举动该旅店带来的新客占比上涨73%。

上海虹桥康患上思旅店总司理杨昱师长教师暗示：“黑珍珠餐厅的客流量岑岭期凡是与年夜型展会和勾当高度吻合。2025年，进博会、漫展、明星演唱会等多场勾当为旅店餐饮带来可不雅的客流量。‘明阁’作为旅店内的黑珍珠餐厅，也受益在‘以餐带住’或者‘以住带餐’的协同效应，客房与餐厅形成为了彼此促成的良性轮回，鞭策‘餐住联动’。”

▲旅客由于想吃黑珍珠餐厅而再次住高星旅店（图源：公共点评用户上传）

于2025“黑珍珠餐厅指南”中，万豪国际共有六家餐厅上榜。餐住场景的深度交融，促使旅客“把更多消费留于旅店”。以游览和美食年夜省广东为例，美团旅行数据显示，2025年前10个月，广州富力丽思卡尔顿旅店的“丽轩”黑珍珠餐厅发卖额同比上涨73%。

北京旅客陈师长教师暗示：“每一次来广州必去丽轩餐厅。听说这里用的是清远农场走地鸡，口感鲜嫩油润。茶杯上的彩画图案颇有岭南特点，用餐时还有有古琴吹奏，意境统统。”

▲旅客于丽轩中餐厅（广州富力丽思卡尔顿旅店），品尝珍味白切荔枝鸡（图源：公共点评用户上传）

广州富力丽思卡尔顿旅店行政总厨黄辉龙暗示：“周末及节沐日是旅店黑珍珠餐厅的消费岑岭。除了当地客源外，美团旅行带来北京、武汉、上海、西安、海口、济南、年夜连、重庆、成都、长沙等异地客源。黑珍珠餐厅成为门客相识及体验岭南餐饮和于地文化的一扇窗。”他尤其提到，“美团旅行带来的00后年青旅客较多。相较在其他代际，00后对于餐厅情况气氛及菜品承载的社交属性期待更高。这部门年青新客源，是对于旅店传统商游客群的有力增补。”

据悉，当前消费者已经从单一留宿，走向“留宿+”。数据印证了“留宿+”的旺盛需求：已往一年，美团平台上“留宿+餐饮”的跨界间夜需求激增近87%。于新形势、新变局、新需求下，美团旅行连续深化留宿生态与餐饮、闪购、会员等范畴的联动，构建驱动旅店业增加的全新引擎。

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